本來一直考慮，作為開站的第一篇食記，該以哪個類型的食物做為開頭呢？除了要能代表"正名"後的妤蝦食記XD，同時也要符合我們一貫的目標(美味又高CP)，想了又想，這間目前心目中排名首位的拉麵店馬上就冒出來囉！
沒錯！就是妤蝦吃了又吃，一吃再吃的正宗日式拉麵店！屯京拉麵是也！！
位於東區ZARA後的巷子內，板南線忠孝敦化站1號出口，步行約5分鐘即可到達屯京拉麵！
看看如此恐怖的人潮.......雖然這天是假日，但這其實已經是接近晚上9點半的時間了......其實當天看到的時候我也很驚訝=.=
現代人的晚餐也吃得太晚了吧！！！9點半...9點半耶！！！(某妤：啊你還不是現在才帶我來吃= =......某蝦：其實我是自以為這麼晚應該不用排隊的說.......)
不過既然蝦要辛苦的跑來跑去的照相.......妤也只好乖乖的排隊囉XDDDDD
20分鐘過去.............................喂！！！怎麼才排到這裡........這樣我幾點才吃的到啊啊啊啊啊啊！！！！
只好乖乖多拍幾張照片吧，話說這種燈還頗有特色的，讓我想到哈利波特的魔法部裡存放的"預言"，感覺只要打破了就會有人影出來說話了！！嗯.......離題了........
一定是太餓導致胡言亂語了.........
最後大約排了30分鐘，還好不算太久，畢竟比起最誇張的一次排了兩個半小時(不過是在山頭火....)已經算很OK了。
這次安排的座位在二樓，比起樓下，二樓的空間比較寬敞舒適，離廁所也近(這算好處嗎XD)
總算來到二樓座位準備開始大吃了，咦！有人說為什麼一進來就拍廁所嗎？話說一間店的好壞從廁所就可以看出來！乾淨的廁所代表了店家對環境整潔的要求度，這方面屯京做的不錯XD
接著就是該點些甚麼呢？首先要感謝某妤的人肉手動看板XD....不然屯京的菜單頗大張有點難拍的說.....
雖然我們已經吃到菜單都會背了，不過為了廣大的觀眾朋友們，當然不能少，不過點菜的時候店員有說到今天不提供魚豚口味的所有麵類，包括拉麵及沾麵，原因待蝦某容後再提.......
等待拉麵上桌的同時，來看看店內桌上的擺設吧！
放筷子的專用木盒，質感不錯，有蓋子的情況下也兼具美觀及衛生，加分。
桌上必備的辣油及芝麻蒜泥，可讓拉麵增添不同的風味。
芝麻蒜泥味道不錯，蒜味十足，喜歡大蒜的朋友可以嘗試。
屯京自製辣油，妤蝦雖然敢吃辣但也不敢吃太辣.....也怕辣油破壞濃湯的原味，所以只有略略嘗試不敢加太多，感覺不算太辣，喜歡辣的朋友可以自由調配辣度。
不過日式拉麵湯頭極為重要，建議不論想加蒜或是加辣，都可以先喝喝湯頭的原味再決定，畢竟湯才是拉麵真正的精華所在啊！！！
這也是拉麵店必備的冰水，如果覺得湯太鹹可以多喝一點XDDDDDD
有提供紙背心及髮束，算是滿貼心的一種服務，某妤之前真的有要過紙背心來玩玩.......用用看XD
真的滿方便的，怕衣服被湯濺到的朋友可以多加利用唷！
日本拉麵都有著各自的堅持，我想也是因為如此，日本拉麵才會如此的好吃又屹立不搖吧，有用心對口味的堅持，才能讓美味歷久不衰，而且不斷進步！
對比台灣不斷發生的食安風暴.......真是令人不勝唏噓啊......
真正的重頭戲上桌囉！！！東京豚骨拉麵(180元)
味噌豚骨拉麵(200元)
首先是屯京第一特色，雖然不能加麵，但是麵類都可以加大，而且加大不用加錢！！！大碗不加價啊！！
不加價不加價不加價！！！很重要所以要說三次XD
本蝦不能否認自己是個愛吃鬼兼大食王......不過加大的麵，對蝦來說大概也能吃個六七分飽，而一般男生的話至少吃個八分飽應該沒問題，女生的話就要看狀況了........(某妤通常都吃不完就被我嗑光光了XDDDD)
配料方面，首先是某妤的最愛黃金蛋(有時候我咬了一口就被她搶走了T____T)
介於半熟間的蛋黃，一口咬下就充滿了蛋的味道(某妤：廢話.....蛋不是蛋的味道不然是甚麼！)
拉麵必備的叉燒肉，這部分屯京算是中規中矩，雖然不是極厚叉燒但口味上算不錯。
略帶辣味的筍干，口感不賴。
味噌豚骨拉麵才有的玉米，略有甜味的玉米搭配上味噌湯頭也是不錯的組合。
最後來到妤蝦狂推不已的麵條部分啦！屯京會讓我們沒過多久就想吃一次，除了因為妤蝦本身是拉麵的愛好者，最大的原因不出兩點，也可說是拉麵相當重要的兩大組成，也就是湯頭及麵條！
屯京的湯頭就是經典的豚骨湯頭，獨家自製且經過長時間熬煮的高湯，口感非常濃郁好喝，但是日式拉麵在台灣口味上的一大挑戰，也正是各家拉麵店最精華的湯頭部分。
為什麼呢？因為雖然台灣人的口味不算淡，但畢竟對鹹度較高的濃厚湯頭接受度還比不上日本人，所以妤蝦吃每一間拉麵店，店員都會詢問是否需要將湯頭調整為淡一點，不過身為拉麵重度愛好者的妤蝦，自然要品嘗來自日本的原汁原味囉。但是對於較不常吃拉麵的朋友，或是不愛吃太鹹的朋友們，可以先從稍淡一點的湯頭做嘗試(雖然還是會滿鹹的......)
而麵條的部分，正是屯京的一大特色，也就是獨家的捲捲麵！麵條帶著自然的捲度，沾附著湯汁一口吃進嘴裡，完全感受到麵條的嚼勁與多層次的口味，真的是讓人一口接一口不停的吃下去啊！
湯足麵飽之際，可以看到喝光了湯才會出現的"屯京拉麵"四個字，有人說，對拉麵師傅的最高讚賞，就是一滴不剩的將湯喝到碗底朝天。畢竟是最精華的部分，不喝光真是對不起這些被長時間熬煮出來的高湯們啊......哈哈哈哈！
準備結帳的時候看到了這兩張中文及日文的聲明稿，實在覺得日本人做事既明快又有魄力，其實在10月8日發生當天馬上在FACEBOOK就有貼出聲明稿，詳述了發生的問題經過及狀況，並且立即停賣，並提供補償辦法，不但主動提出且馬上處理，不得不說比起我們很多台灣的店家，真是............不知道該說甚麼了=.=
所以就因為這樣，害我沒吃到很愛吃的魚豚拉麵QQ(更可惜的是.....之前吃過的發票我已經找不到了啦！T______T)
而且就在吃完的隔天，就發佈了聲明稿說油品已全面更換，所以即日起恢復販售魚豚類商品.............這..........該說妤蝦是運氣好還是不好呢XD
屯京拉麵
地址：台北市大安區敦化南路一段187巷36號
(近捷運忠孝敦化站一號出口)
TEL:02-27317897
營業時間：星期一至星期日 11:00~23:00
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